Vojvođanska kuhinja je bogata različitim ukusima. Česta polemika kada je vojvođanska kuhinja u itanju je baš ta u vezi razlike između gulaša i paprikaša. Odlučili smo da ako i vi imate dilemu razrešimo je ovde Gulaš i Paprikaš su poreklom iz susedne Madjarske ,i ako imaju zajedničko poreklo i prave se od mesa, pa čak i povrće koje se koristi kao d …
Kraljica povrća, ne samo po boji i veličini nego i po svom sastavu koji je prava riznica blagodati za zdravlje našeg organizma. A kakva bi to jesen bila bez mirisne pite sa bundevom. Medjutim bundeva nije samo za pite i tartove nego i za potaže, sokove, salate, pa čak i kao turšija. Ali ovde se ne završava niz, ne treba nikako da zanemarimo ni seme …
Staro tradicionalno jelo iz bakinog kuvara, vezano za Vojvodinu posebno za Bačku. Ako ste gruman i želite da osetite ukus starog jela koje je bio nezaobilazni deo redovnog nedeljnog menija u Bačkoj, onda je Ajmokac. Pripremao se obavezno kada je bila bistra supa od pilećeg ( kokošijeg) mesa. Sada ga možete naći i u našoj ABCDE kuhinjici, kao deo …
Naime Knedle ili gomboce, su poreklom iz Austirije, migracijom stanovništva su stigle do Mađarske , Poljske , Češke , Srbije , Hrvatske, Slovenije ali i do Italije gde se prvi put pominju u štampanim receptima u Trstu 1891. Baš čudno da su se tamo pojavile gde je bilo najviše srba, pa eto i pojašnjenja za njihovu pojavu. Naravno tamo se …
Koncept ABCDE KUHINJICA je nastao od male ideje da kroz hranu dočaramo neka ne tako davna vremena kada se sve odvijalo polako i na tenane.